買預包裝食品 將可參照營養標簽
2008-02-18 00:00 來源：山西新聞網 責編：余建良
昨日起，太原市衛生監督部門開始對全市700余家食品生產企業的技術人員組織培訓，太原市首次食品營養標簽的統一工程開始動工。這意味著，市民將可在購買預包裝食品時，放心地參照統一的營養標簽進行選擇。
預包裝食品是指經預先定量包裝，直接向消費者提供的食品。2007年12月，國家出臺了《食品營養標簽管理規范》，對預包裝食品營養標簽的格式、內容等做了詳細規定，并要求標簽必須按規定向消費者提供食品營養成分信息和特性的說明，包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱，且營養成分名稱等必須嚴格統一。
相關負責人表示，本周起，市衛生監督部門將分批組織相關人員學習和執行《食品營養標簽管理規范》。今年5月1日，太原市的江南配送、雙合成等700余家食品生產企業將全部按全國統一標準來制作食品營養標簽。此外，市民還可登錄衛生部的相關網站查閱和了解這一《規范》。
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