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專(zhuān)家教你根據(jù)“標(biāo)簽”選購(gòu)月餅

2007-09-10 00:00 來(lái)源：中國(guó)食品科技網(wǎng) 責(zé)編：中華印刷包裝網(wǎng)

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中秋節(jié)即將來(lái)臨，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的品種，專(zhuān)家建議消費(fèi)者除了從包裝、感官上屆別選購(gòu)月餅之外，亦可從月餅的標(biāo)簽上識(shí)別月餅質(zhì)量，科學(xué)選購(gòu)。

按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，一個(gè)符合規(guī)定的食品標(biāo)簽至少要包括食品名稱(chēng)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、配料清單、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量、制造者的名稱(chēng)和地址。

所以廣東質(zhì)檢部門(mén)專(zhuān)家建議，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)對(duì)于不符合規(guī)定食品標(biāo)簽的月餅要少買(mǎi)。需要觀測(cè)包裝盒的明顯位置是否表明產(chǎn)品的真實(shí)屬性。不能只標(biāo)商標(biāo)名稱(chēng)、商品名稱(chēng)；是否按用量大小的順序標(biāo)明使用的所有原輔料，是否表明色素、甜味劑、防腐劑等。

此外，消費(fèi)者還要特別關(guān)注凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)好，以免購(gòu)買(mǎi)到“三無(wú)”產(chǎn)品。

廣東質(zhì)檢部門(mén)專(zhuān)家還提醒，無(wú)蔗糖食品不等于無(wú)糖食品，糖尿病患者在選購(gòu)時(shí)一定要注意區(qū)分。“無(wú)糖食品”是供糖尿病患者食用的食品。“無(wú)蔗糖食品”是食品加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，未加入蔗糖的自我申明，并不一定適合糖尿病患者食用。

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