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山東省月餅大檢查 包裝成為不合格主因

2005-09-12 17:02 來源:廣視網(wǎng) 責編:moxi

9月9日,山東省質監(jiān)局公布的月餅質量抽查結果顯示,山東省月餅生產(chǎn)質量提高,但部分企業(yè)生產(chǎn)的月餅包裝對月餅質量構成污染。省質監(jiān)局同時公布了這次抽查的“紅”“黑”榜。

    本次全省共抽樣檢驗了707家企業(yè)生產(chǎn)的862批次月餅產(chǎn)品,合格755批次,抽樣合格率為87.6%;在濟南市抽樣檢查了15個企業(yè)使用的15個批次的月餅包裝產(chǎn)品,合格12批次,抽樣合格率為80%。

    本次抽查發(fā)現(xiàn),一些企業(yè)不嚴格按照標準組織生產(chǎn),偷工減料,人員、環(huán)境衛(wèi)生條件差,缺乏有效的質量控制手段,造成月餅的總糖、餡料含量、脂肪、干燥失重、菌落總數(shù)等指標達不到標準要求;另一些企業(yè)使用的包裝有害物超標,對月餅造成污染。省質監(jiān)局有關專家介紹,月餅包裝使用的黏合劑和油墨劑殘留含有對人體有害的苯類物質,在密閉的包裝空間內,殘留的苯類有害物質會慢慢從包裝袋、膜表面滲入食品,輕則可能引起食品的變質變味,重則危害人體健康。本次抽查發(fā)現(xiàn)月餅包裝質量較差的企業(yè)有:濟南源盛興食品有限公司、濟南愛瑪食品有限公司、濟南天橋區(qū)寶利來西餅店。  
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