
- 2019年7月10日-12日,上海攬境展覽主辦的2019年藍(lán)鯨國際標(biāo)簽展、包裝展...[詳情]
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杭州“天價(jià)”月餅現(xiàn)市
2005-07-27 09:15 來源:今日早報(bào) 責(zé)編:ge ran
每逢中秋佳節(jié),數(shù)千元、數(shù)萬元,甚至數(shù)十萬元一盒的月餅,總成為這個(gè)節(jié)日里一道特殊的風(fēng)景線。今年,為限制“天價(jià)月餅”、“貴族月餅”,遏制過度包裝、浪費(fèi)資源之風(fēng)氣,國家四部委聯(lián)合發(fā)出《關(guān)于規(guī)范月餅價(jià)格、質(zhì)量、包裝及搭售等行為的公告》。然而,在這樣的背景下,距離今年中秋節(jié)9月18日還有一個(gè)多月,杭州武林廣場商圈內(nèi)的一家星級(jí)酒店,開始吆喝2999元一盒的“天價(jià)月餅”。
吃月餅還是吃包裝
昨天,記者在該酒店采訪時(shí)獲悉,他們本周推出一套名為“宮廷御月”的禮盒月餅,售價(jià)2999元。外包裝采用上等紅木,上面用篆文刻出精美的文字;盒內(nèi)只有4只300克的月餅,分別包著鮑魚、魚翅、燕窩和干貝4種餡;此外,盒子里還有1套精品仿古茶具。
該酒店一位工作人員介紹,他們今年推出的月餅共有6款,價(jià)格從118元到2999元不等。
記者問:“國家四部委剛剛發(fā)出公告,要求月餅經(jīng)營者在月餅包裝中搭售物品的市場價(jià)不能超過月餅自身價(jià)格,2999元一盒月餅是不是有點(diǎn)過火了?”
該酒店工作人員表示,他們并未違反這條規(guī)定;因?yàn)檫@2999元一盒的月餅選料高檔;而其中附送的茶具,身價(jià)并不高,其市場價(jià)比月餅便宜。
高價(jià)月餅并不只在酒店里賣。以冰淇淋著稱的哈根達(dá)斯店最近也開始推出他們的冰淇淋月餅——最貴的一款“金尊”,售價(jià)每盒668元,另外3款也都在百元以上。
高價(jià)月餅并不俏銷
記者了解到,目前杭州近半數(shù)的星級(jí)酒店,都已準(zhǔn)備推出或者已經(jīng)推出了他們自制的月餅。
慶春路一家星級(jí)酒店的餐飲經(jīng)理告訴記者,每年的中秋節(jié),不僅是生產(chǎn)廠家、超市和商場之間的月餅大戰(zhàn),現(xiàn)在酒店也參與其中了。據(jù)說杭州有一家星級(jí)酒店,去年賣掉了4萬多盒月餅,銷售金額超過500萬元。
可能由于前幾年高檔禮盒和天價(jià)月餅屢屢受挫,大部分酒店都表示還沒推出特別貴的月餅。
那家推出2999元天價(jià)月餅的酒店工作人員承認(rèn),他們?cè)谌ツ赀@時(shí)候也推出過類似的高價(jià)、天價(jià)月餅,但幾個(gè)月賣下來,一共只賣出十幾盒;到了今年,該酒店準(zhǔn)備主打的月餅大多數(shù)定位在每盒200元左右。
黃龍飯店、五洲大酒店等賓館也表示,目前推出的月餅幾乎每盒都在200元/盒以內(nèi)。
市民反感“奢華月餅”
與高檔星級(jí)賓館推出高價(jià)月餅不同,超市走的是中低價(jià)路線。易初蓮花是今年杭州最早推出月餅專柜的超市。這家超市目前的散裝月餅價(jià)格在每500克 10.8元左右。超市黃經(jīng)理告訴記者,從去年的銷售情況看,百元一盒的月餅比較受歡迎;500元以上價(jià)位的月餅,銷量十分有限。
據(jù)了解,今年杭州的翠沁齋、五味和等老牌月餅生產(chǎn)企業(yè)也將簡化月餅包裝,把主打月餅的價(jià)格降下來。以五味和為例,他們今年將瞄準(zhǔn)中低檔月餅市場,主推老百姓吃得起、買得起的月餅。
采訪中,大部分消費(fèi)者都對(duì)月餅的“奢華路線”表示反感。很多市民說,因?yàn)椴幌矚g或吃不完月餅,最后把整盒月餅無奈丟掉,實(shí)在太浪費(fèi)了。
政府出手百姓叫好
針對(duì)前幾年層出不窮的天價(jià)月餅,今年中秋節(jié),萬元月餅、十萬元月餅還會(huì)招搖過市嗎?
今年7月4日,國家發(fā)改委、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局針對(duì)年年泛濫的“月餅精裝”現(xiàn)象聯(lián)合發(fā)布公告,對(duì)月餅價(jià)格、質(zhì)量、包裝及搭售等行為進(jìn)行了規(guī)范。
這個(gè)關(guān)于月餅的政府公告,在價(jià)格方面,要求經(jīng)營者按照政府價(jià)格主管部門的規(guī)定明碼標(biāo)價(jià);在質(zhì)量方面,要求月餅經(jīng)營者不得制售假冒偽劣月餅,嚴(yán)格保證月餅在保質(zhì)期內(nèi)銷售;在包裝方面,要求經(jīng)營者應(yīng)對(duì)月餅進(jìn)行合理包裝,使用無毒、無害、易于降解或便于回收的材料,減少包裝材料的過度使用。此外,有關(guān)部門還制止搭售行為,要求在月餅包裝中,搭售物品的市場價(jià)格如明顯超過月餅自身價(jià)格的,專用名稱就不應(yīng)該標(biāo)示為月餅;并申明如果有企業(yè)違反這條規(guī)定,有關(guān)部門可依法處罰。
國家發(fā)改委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,這則公告僅僅是一個(gè)行政指導(dǎo)性文件,表明了政府有關(guān)部門對(duì)月餅價(jià)格、質(zhì)量、包裝、搭售等行為的態(tài)度。
對(duì)于這份公告,杭州一些大酒店的負(fù)責(zé)人卻持不同意見。一位酒店經(jīng)理告訴記者,該公告是今年7月初公布的,但早在此前,大部分酒店的月餅銷售計(jì)劃就已成型,有些配套產(chǎn)品比如包裝盒,早已經(jīng)預(yù)訂好了;如果這時(shí)降價(jià),對(duì)酒店來說肯定損失慘重。
此外,有業(yè)內(nèi)人士表示,該公告目前看來只不過是指導(dǎo)性意見罷了,并不是強(qiáng)制規(guī)定,不可能阻止天價(jià)月餅的上市。他們認(rèn)為,天價(jià)手機(jī)在賣,天價(jià)服裝在賣,天價(jià)化妝品在賣,獨(dú)獨(dú)叫停天價(jià)月餅,似乎沒有必要。
這些專業(yè)意見似乎在給下決心“管月餅”的政府部門出了難題。“管月餅”的“公告”出了,但今后幾周,如果天價(jià)月餅再次叫賣甚至泛濫,有關(guān)部門將如何鑒別、如何叫停,將運(yùn)用哪條法律、法規(guī)來進(jìn)行處罰,這些都為反感“天價(jià)月餅”的老百姓們所關(guān)注。盡管如此,很多市民還是對(duì)這一公告叫好。他們認(rèn)為,政府對(duì)像天價(jià)月餅這樣突出的資源浪費(fèi)現(xiàn)象,必須進(jìn)行規(guī)范。而且,這些天價(jià)月餅大多是公款消費(fèi)或是禮品消費(fèi),買的人不吃,吃的人不買,是不正之風(fēng)在市場中的表現(xiàn),不能聽之任之。
天價(jià)月餅到底有沒有市場?相信市場本身會(huì)給出答案。
消費(fèi)調(diào)查
昨天,早報(bào)在街頭隨機(jī)攔訪了50名路人,其中有學(xué)生、教師,也有上班族,還有開高檔轎車的生意人。
●你每年最主要通過什么途徑吃到月餅?
1.購買9人
2.別人贈(zèng)送28人
3.單位發(fā)13人
●如果花錢買月餅自己吃,你會(huì)選擇多少價(jià)位的?
1.5—20元/只27人
2.21—50元/只17人
3.50元以上/只6人
●如果自己掏錢送親友月餅,你選多少價(jià)位的?
1.50—100元/盒12人
2.100—300元/盒25人
3.300元以上/盒13人
●你認(rèn)為現(xiàn)在的天價(jià)月餅都是誰在消費(fèi)?
1.大款21人
2.大企業(yè)送關(guān)系戶26人
3.普通消費(fèi)者3人
月餅的考驗(yàn)
或許2999元的月餅還算不上頂級(jí),或許鮑魚、魚翅的價(jià)值真的如那家酒店所說,占據(jù)了月餅價(jià)值的大半。但有一點(diǎn)是肯定的,那就是這款仍走“奢華路線”的月餅,叫賣的對(duì)象絕不是普通消費(fèi)者。
很久以前,吃月餅是為了討個(gè)彩頭。圓圓的月餅象征團(tuán)團(tuán)圓圓;月餅里的花生、桂圓、蓮蓉,暗合多子多福,生活甜甜美美。可如果真有人花自個(gè)兒的錢用2999元買了4只月餅,這月餅就真的能帶來比普通月餅更多的甜美嗎?
高價(jià)月餅離不開漂亮包裝。在月餅被吃掉后(實(shí)際上很多月餅也沒被吃掉),很多人往往對(duì)著這些精美的盒子發(fā)愁:該如何處理包裝呢?丟掉,有點(diǎn)舍不得;留下吧,又沒什么用處。快樂悄悄地在這樣的權(quán)衡中開溜了。
讓“月餅”回歸為月餅,還月餅以真面目,真的就這么難嗎?一只月餅還要驚動(dòng)國家四部委聯(lián)合發(fā)布公告,看來我們還真的不能小看了這件事。建設(shè)節(jié)約型社會(huì),要從點(diǎn)滴做起;而月餅就給了我們一個(gè)小小的考驗(yàn)。能否經(jīng)得起這樣的考驗(yàn),我們不妨邊走邊看。
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