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端午過后話粽子包裝

2005-07-20 13:29 來源:中國(guó)包裝網(wǎng) 責(zé)編:中華印刷包裝網(wǎng)

 

   端午已過,但粽子包裝過度的現(xiàn)象仍可一說。與往年不同的是,不少超市的柜臺(tái)上擺出了包裝精美的高價(jià)禮品粽子,如同每年月餅上市一樣,端午節(jié)的粽子包裝升級(jí),價(jià)格上漲。有些酒店甚至推出了買粽子贈(zèng)送葡萄酒等禮品的活動(dòng),象月餅一樣,端午粽子漸露“奢華”苗頭。節(jié)前在青島市一些超市可以看到,很多盒裝、袋裝或是包裝精美的禮品粽擺上了柜臺(tái),一袋800克的粽子大約15元,而那些盒裝的多在20元以上,除了傳統(tǒng)的肉粽、豆沙粽外,一些商家還推出了干貝、鮑魚等餡的粽子,價(jià)格也貴得驚人。

   在超市里粽子包裝、餡料升級(jí)的同時(shí),島城的不少酒店也推出了自己的特色粽子,其中很多粽子的贈(zèng)品價(jià)格不菲,某酒店推出了十只禮品裝的粽子,每盒售價(jià)188元,并且贈(zèng)送鹽水鴨一只和澳大利亞產(chǎn)葡萄酒一瓶。雖然花樣翻新,但還是變相的過度包裝與搭配包裝。

   這很容易讓人從中看見月餅包裝的影子,其原因自然是利益驅(qū)使。

   首先,這是粽子所扮演角色發(fā)生變化后的結(jié)果,近年來,棕子漸成了一種饋贈(zèng)親朋好友的禮品,既然是禮品,就得講究包裝,你總不能把粽子放進(jìn)塑料袋,然后提著走親訪友吧?

   其次,至少到目前為止,端午節(jié)只有粽子這一種時(shí)令食品。而且年復(fù)一年,在形式上,口味上并無多大變化,商家們也只能在包裝上下功夫了。當(dāng)然,不管端午節(jié)粽子走什么路線,最重要的還是質(zhì)量要過關(guān)。

   面對(duì)讓人眼花的“貴族粽子”,很多市民并不領(lǐng)情,絕大部分人還是鐘情于“平民粽子”,認(rèn)為粽子吃的是口味,包裝是次要的,千萬不要走月餅的老路。青島香港中路一超市的銷售人員說,買高檔粽子的顧客大部分是送人的。傳統(tǒng)節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)的主角還是平民百姓,一廂情愿的奢華與市場(chǎng)越來越遠(yuǎn),這粽子的“味道”能好嗎?

   國(guó)家三令五申限制過度包裝,今天出現(xiàn)了“貴族粽子”,明天又會(huì)冒出個(gè)“貴族XX`’來掏消費(fèi)者的腰包,成為新的“包裝污染”源。過度包裝幾時(shí)休?

   青島市工商局有關(guān)人士則介紹說,國(guó)家工商總局日前發(fā)出通知,要求在深入開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中,嚴(yán)厲查處在月餅、粽子、酒、保健品和營(yíng)養(yǎng)品等商品中存在的過度包裝,價(jià)格不符和搭售其他商品等不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。

   業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為:無論從保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的角度,還是從提倡可持續(xù)發(fā)展的角度,有關(guān)部門已經(jīng)注意到包括月餅在內(nèi)的商品過度包裝現(xiàn)象,并作出了強(qiáng)制性規(guī)定。再加上人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),市場(chǎng)上花架子式的包裝將會(huì)逐漸減少。與此同時(shí),衛(wèi)生安全、方便實(shí)用的簡(jiǎn)單包裝更受人歡迎。

   今年5月22日,中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)出臺(tái)了國(guó)家粽子行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)粽子的產(chǎn)品分類、衛(wèi)生指標(biāo)、標(biāo)簽包裝以及運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售都作出了明確具體的規(guī)定。據(jù)了解,“標(biāo)準(zhǔn)粽子”除了對(duì)外包裝需有標(biāo)"SB/T10377"標(biāo)簽外,還對(duì)粽子的含義作了明確界定,規(guī)定水、糯米等17類粽子的原輔材料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

   據(jù)青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人分析,該《標(biāo)準(zhǔn)》并不是國(guó)家強(qiáng)制性執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn),執(zhí)行起來會(huì)有一定難度,但其對(duì)市場(chǎng)的規(guī)范作用是應(yīng)該肯定的。

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