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由多轉(zhuǎn)精立式包裝助力糖果“崛起”

2014-12-11 16:48 來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng) 責編：顧穎瑩

摘要：: 糖的包裝，可謂無所不Q，無所不萌。而其最大的依仗，立式包裝，更是為糖果的登場增色不少。然而，有一個詞叫做過猶不及。

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【CPP114】訊：糖的包裝，可謂無所不Q，無所不萌。而其最大的依仗，立式包裝，更是為糖果的登場增色不少。然而，有一個詞叫做過猶不及。

立式包裝是增長最快的包裝類型之一

在PMMI的2013年研究報告中，“立式袋（帶或不帶拉鎖）被認為是增長最快的包裝類型之一。”其中，糖果糕點類產(chǎn)品具有很大的興奮點。

回顧最近德國的一個包裝展覽會上的糖果包裝，Baer說：“有很多新的包裝形式，我最大的一個發(fā)現(xiàn)是可再封立式軟包裝。無論到哪，從便利店到藥店，再到倉儲式商店，對于零售糖果貨架來說，這都是一個大的趨勢。這些立式包裝袋隨處可見。”

除了在貨架上提供高影響力的廣告牌，可再封袋還使消費者共享和存儲多用途糖果產(chǎn)品更為容易。該形式特別適合一口裝糖果，目前這類產(chǎn)品正處于快速發(fā)展的階段。

“由于它們的易用性，消費者真的非常喜愛立式袋。對于打開或拆開糖果而言，它們是家庭使用中擴展消費的完美解決方案。”Baer說。她還指出，可再封性消除了將糖果轉(zhuǎn)移到另一容器的需求。另外，“新鮮度和份量控制與再封性直接相關(guān)。它提供了大量的價值。”

此外，在糖果過道上，“零售商為立式袋提供了更多的空間。”JustBornQualityConfections公司事務(wù)部副總裁MattPye說。今年早些時候JustBorn推出了可再封立式袋裝PeepsMinis（一口裝經(jīng)典Peeps糖果），該包裝袋由金屬復合材料制成。

調(diào)查顯示，消費者非常贊同食品和飲料方面的共享經(jīng)歷的概念，因為在文化上，食物就是這樣一個共享的經(jīng)歷，事實上，制造商如今提供的這些形式真正全面地在大家之間產(chǎn)生了共鳴。

立式包裝也并非一步登天

面對玲瑯滿目的商品市場，絕大多數(shù)產(chǎn)品都需要借助真空包裝機來達到產(chǎn)品的保存周期。隨著現(xiàn)代高科技術(shù)的興起，包裝技術(shù)也得到了更進一步的發(fā)展，包裝機行業(yè)緊跟時代發(fā)展的腳步，牢抓發(fā)展機遇。在科技的推動下，人們研發(fā)了一種全自動立式充填真空包裝機。

根據(jù)PCI薄膜咨詢機構(gòu)發(fā)布的最新一項研究報告稱，美國立式包裝市場在未來幾年將會以年7%進行增長，一直將維持到2018年。2013年美國國內(nèi)立式包裝市場消耗量同比增加50個百分點，約達170億個，五年后預計將會達到240億個。

未來這一市場增長點主要集中在終端用戶需求量的增加，譬如冷凍食品和果盤、冷凍伏特加、開胃菜、兒童食品、奶酪制品以及湯羹等。其它增長點包括剛進入初始階段的機油、流食、橄欖油、新鮮蔬菜等市場。報告同時稱，立式包裝市場的增長開始替代塑料瓶、玻璃瓶、鐵盒等包裝，同時也使得廠家的生產(chǎn)成本下降，消費者攜帶更加方便。