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包裝飲用水亂象：看不懂水的名稱與標準

2013-08-20 09:27 來源：中國周刊責編：錢瑩

摘要：: 幾個月前，農(nóng)夫山泉和京華時報的激烈論戰(zhàn)，引發(fā)了公眾對于市面上飲用水質(zhì)量和標準的關注。不過，大戰(zhàn)偃旗息鼓之后，飲用水質(zhì)量和標準的問題依舊混沌不堪。

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　　翻看《飲料通則》GB10789就會發(fā)現(xiàn)，原來無論純凈水、礦泉水、礦物質(zhì)水、氧氣水等等這些包裝飲用水，都屬于“飲料”，而既然是飲料，就存在不確定的健康風險，都不適合長期飲用。

　　標準混亂

　　記者就兩瓶分別為“巖滴”和“深層礦巖水”的包裝飲用水采訪消費者，問他們“(知道)這是什么水嗎？”消費者說：“山巖里的水。這不叫巖滴？”

　　但記者查看后發(fā)現(xiàn)，其大字號名稱的下方，用稍小字號標注了“飲用礦物質(zhì)水”，配料表中也顯示：純凈水、食品添加劑。而這兩瓶名為“巖滴”和“深層礦巖水”的飲用礦物質(zhì)水，價格卻比其它礦物質(zhì)水貴了將近一半。

　　清華大學環(huán)境學院教授、飲用水安全研究所所長劉文君說，市面上有一些瓶裝水，它標注的是飲用礦物質(zhì)水，但是標注的字很小，有的消費者可能也沒認真看，還有的看完以后，他也會沒太注意，就認為這個是礦泉水。實際上這個跟礦泉水有很大的差異。因為礦泉水是有專門的標準，礦物質(zhì)水沒有國家標準規(guī)定的，目前可能只有企業(yè)標準，沒有國家標準。

　　法律專家認為，如果企業(yè)存在利用字號大小誤導消費者的行為，就違反了《消費者權益保護法》和《預包裝食品標簽通則》。

　　面對市場上名目繁多的包裝飲用水，消費者是否可根據(jù)國家的相關指導標準放心進行購買呢？這個答案似乎很混亂。

　　目前，我國的包裝飲用水主要采用的是企業(yè)自檢和國家抽查的方式進行監(jiān)督。但這里面的問題是：企業(yè)自檢全憑自覺，也不要求公開自檢信息，公眾無從知曉；而國家抽檢，抽出問題包裝飲用水，只能是一個概率事件。

　　包裝飲用水名目繁多，且無法保證質(zhì)量，根本原因之一在于標準混亂。

　　記者從市場上購買到了28種包裝飲用水，用了15種不同的名稱、執(zhí)行了10個不同的標準。“國家標準里面對水這塊也還有好幾個標準，飲用水的標準，桶裝水的衛(wèi)生標準，飲用純凈水的標準，還有天然礦泉水的標準，另外還有地方的標準，還有企業(yè)的標準，標準比較多。”丁愛中向記者解釋。

　　而在國家關于水的標準中，跟包裝飲用水相關的就有4個，分別規(guī)定了純凈水和礦泉水的衛(wèi)生與質(zhì)量標準。