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我國掛面自動化后段包裝線大大提升了生產(chǎn)效率

2013-06-27 10:58 來源：中國食品機械設(shè)備網(wǎng) 責(zé)編：錢瑩

摘要：: 我國掛面機械科技創(chuàng)新能力弱，加快生產(chǎn)線自動化。以青島海科佳后段自動化包裝機為代表的諸多面機企業(yè)，為破解掛面行業(yè)的困局及發(fā)展做出了突出貢獻，在有效提升了中國掛面工業(yè)化水平的同時，企業(yè)自身亦獲快速發(fā)展。

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　　【CPP114】訊：從2003年開始，掛面行業(yè)得到了迅猛發(fā)展，從事掛面生產(chǎn)的企業(yè)如雨后春筍般在神州大地涌現(xiàn)，企業(yè)數(shù)量得到了前所未有的增長，生產(chǎn)能力迅速提升，市場份額逐步增加。我國掛面機械與裝備的創(chuàng)新，使中國掛面行業(yè)初步完成以自主創(chuàng)新為特征的工業(yè)化進程。

　　我國掛面機械科技創(chuàng)新能力弱，加快生產(chǎn)線自動化。以青島海科佳后段自動化包裝機為代表的諸多面機企業(yè)，為破解掛面行業(yè)的困局及發(fā)展做出了突出貢獻，在有效提升了中國掛面工業(yè)化水平的同時，企業(yè)自身亦獲快速發(fā)展。�？萍哑髽I(yè)掛面包裝機銷售額亦由2010年的6000萬元增至2012年的2.25億元。

　　讓中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷印象深刻的是，2010年第一次訪問�？萍褧r候的情景：雖然廠房簡陋，但自主創(chuàng)新的活力十足。“海科佳3年成長近4倍，不僅顯示了服務(wù)行業(yè)自主創(chuàng)新的價值，同時也促進了與行業(yè)的共同成長。”孟素荷說。

　　為何在短短三年間，�？萍褧〉萌绱蓑溔说臉I(yè)績?在參觀完�？萍炎灾餮邪l(fā)的設(shè)備后，這一疑問有了答案。在這里，記者看到的不僅有企業(yè)自主研發(fā)的從200—500克到20—30克兒童面規(guī)格不等的塑包機系列。在紙包機系列中，企業(yè)為迎合適合中高檔市場，研發(fā)出高緊度的專用型紙包機;為滿足中低檔市場，研發(fā)出了結(jié)構(gòu)簡單，便于操作的通用型紙包機。而自動供料系統(tǒng)、大包裝流水線、自動齊面裝置、立體邊塑包機也正在企業(yè)的研發(fā)規(guī)劃中。

　　面對這些企業(yè)自主創(chuàng)新的設(shè)備，一位掛面企業(yè)老總不僅感嘆：“我早該來了。這么多又好又實用的設(shè)備，將節(jié)省多少人工成本和管理成本啊!”作為目前貴州省內(nèi)設(shè)備先進，規(guī)模最大的面制品加工企業(yè)，貴陽遵義紫陽食品有限公司董事長吳凝則是應(yīng)用掛面后段自動化包裝設(shè)備的受益者，她告訴記者：“使用后段自動化包裝設(shè)備后，不僅降低了企業(yè)的管理成本，更重要的是提升了產(chǎn)品品質(zhì)。”

　　據(jù)了解，像�？萍堰@樣的大型掛面設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，每一個新裝備的研發(fā)和完善過程，都離不開掛面加工企業(yè)的大力支持。以�？萍褳槔溲邪l(fā)的自動供料系統(tǒng)，正用于金沙河、今麥郎等大型企業(yè)，而在一次次的應(yīng)用中，掛面設(shè)備加工企業(yè)才能找出設(shè)備不足，從而將其不斷改進和完善。

　　業(yè)內(nèi)專家表示，正是得益于在這些大型面制品加工企業(yè)的實踐和應(yīng)用中，我國的掛面后端包裝自動化進程才不斷加快。“掛面加工企業(yè)需要什么，我們就生產(chǎn)什么。在我們的成長過程中，離不開掛面加工企業(yè)的大力支持。”青島�？萍央娮釉O(shè)備制造有限公司總裁柳先知告訴記者。

　　柳先知表示，近年來，大型高產(chǎn)量掛面生產(chǎn)線不斷投入運營，說明掛面行業(yè)雖然競爭激烈卻仍然存在很大的市場容納空間，這無疑給其相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供了很大的發(fā)展空間。唯有走“專精特新”的發(fā)展之路，用心于掛面包裝設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn)，才能在業(yè)內(nèi)有一席之地。如今，青島海科佳的掛面后段包裝自動化設(shè)備在國內(nèi)市場份額占到近80%。

　　作為近年來快速發(fā)展的掛面加工企業(yè)，河北金沙河面業(yè)有限責(zé)任公司董事長魏海金深有體會地說：“金沙河之所以發(fā)展較快，一是得益于學(xué)會提供的交流平臺和科研院所的合作，二是與一此大型機械設(shè)備企業(yè)的合作，三是向掛面同行不斷交流經(jīng)驗。”魏海金表示，掛面后段自動化包裝還有很多問題亟待解決。作為掛面加工企業(yè)，應(yīng)比設(shè)備企業(yè)想得更多，才能把自動化問題解決。

　　中國食品機械設(shè)備網(wǎng)小編認為，國產(chǎn)掛面機械的技術(shù)進步，有力地推動了掛面產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其是750型、1000型面棍機組的出現(xiàn)，提升了產(chǎn)量，降低了生產(chǎn)成本。但掛面包裝機還沒有得到廣泛的應(yīng)用，包裝工在掛面企業(yè)勞動力需求中的比重占到了80%以上。如何進一步提高掛面生產(chǎn)線的自動化水平，是目前急需解決的問題之一。

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