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水果的油墨標簽印刷有毒或會致癌？

2012-11-15 14:17 來源：華聲在線責編：喻小嘜

摘要：: 一塊小標簽，真的能讓有毒物質滲入瓜果蔬菜?“最好是把皮削掉。”省食品質量監督檢測所總工程師楊代明介紹，標簽的黏合劑中確實可能藏著有毒物質，比如苯，殘留在蔬果表面。他表示，國家和行業僅對食品標簽中標注的內容有規范，標簽本身用什么材料制成，目前沒有規范。

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　　【CPP114】訊：水果問題層出不窮。近日，微博上瘋傳，水果商標上的油墨可致癌，底下的粘合劑含有化學物質苯，提標簽的那塊最好不要食用。

圖片來自于網絡

　　在這條被瘋轉的微博中，是這樣解釋“水果商標有毒的”：食品標簽使用的黏合劑中，通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化學物質，標簽如果直接貼于水果蔬菜表面，苯就可能滲入食品中。包括人民日報官方微博在內，很多媒體微博都轉發了，引發了眾多網友討論。

　　11月7日下午，韶山南路家樂福超市的水果柜臺上，蘋果、橙子、獼猴桃等水果被貼了價格或品種的標簽。旁邊的蔬菜區，葉類菜稱過重量之后，被店員直接貼上了價簽。這樣的現象，在市內各大超市都很普遍。市民王女士說，她恰好看到了那條微博，覺得似乎挺有道理：“我平時會把貼過標簽的那塊果肉用刀挖掉，粘過的菜葉也丟掉不吃。”

一塊小標簽，真的能讓有毒物質滲入瓜果蔬菜?“最好是把皮削掉。”省食品質量監督檢測所總工程師楊代明介紹，標簽的黏合劑中確實可能藏著有毒物質，比如苯，殘留在蔬果表面。他表示，國家和行業僅對食品標簽中標注的內容有規范，標簽本身用什么材料制成，目前沒有規范。

　　“這個話題，其實兩年前就已引起過討論。”國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅接受記者電話采訪時表示，至今還有很多企業為了追求利益，在黏合劑中添加苯，導致無苯的環保黏合劑市場占有率較低。苯是一種致癌物，揮發性大，人攝入過多會導致嘔吐、失眠、抽搐等，甚至死亡。這種物質完全可以滲過紙類、塑料等外包裝，污染食物。董金獅提醒，商家在銷售水果蔬菜時，最好別把標簽直接貼上，因為簡單水洗很難把黏合劑去除干凈。

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