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朝鮮人過春節(jié)都吃什么

2011-02-08 00:00 來源:新華網(wǎng) 責(zé)編:劉慧

摘要:
朝鮮也有過春節(jié)的習(xí)俗,朝鮮管春節(jié)叫年節(jié)。每年陰歷初一,朝鮮人帶著新的憧憬和期望熱熱鬧鬧地過年,這是一年中最大的民俗節(jié)日。為了過年,人們把屋里屋外收拾得干干凈凈,縫制新裝,做特種飯菜。

【CPP114】訊:朝鮮也有過春節(jié)的習(xí)俗,朝鮮管春節(jié)叫年節(jié)。每年陰歷初一,朝鮮人帶著新的憧憬和期望熱熱鬧鬧地過年,這是一年中最大的民俗節(jié)日。為了過年,人們把屋里屋外收拾得干干凈凈,縫制新裝,做特種飯菜。
 
  節(jié)日飲食主要有年糕湯、煎餅、江米條、食糖、柿干、松子、柿餅汁、蜜糯湯、米花果兒等。這些節(jié)日飲食中不可缺的是年糕湯,人們說每年吃一大碗就長(zhǎng)一歲。

  每到過年這一天,無論是誰都要互相拜年。凌晨時(shí)開始祭祖。祭祖儀式結(jié)束后,全家人按輩分依次拜年,然后,到村里的長(zhǎng)輩和老師家拜年。拜年的時(shí)候,互相說些萬事如意等吉利的話,表示祝福。
 
  這一天,家家愉快地吃應(yīng)時(shí)飯菜。人們把過年的飯菜叫做歲餐,過年喝的酒,叫做歲酒。

  過年的飯菜很豐盛,有糕片湯、糯米糕、蒸糕、煎餅類、糖果類、柿餅汁、蜜糯湯、烤肉等。其中,糕片湯是不可缺少的和最有代表性的。

  過年這天早晨喝的酒叫“屠蘇酒”,是用多種藥材泡制的。喝“屠蘇酒”已成為朝鮮民族過年的一種習(xí)慣。

  過年,更令人快樂的是男女老少都要參加的各種游戲,有壓跳板、蕩秋千、滑冰車、踢毽子、和抽陀螺等。抽陀螺在中國(guó)玩得也很普遍 。

  目前朝鮮過春節(jié)是光有假日沒有什么供應(yīng)。每個(gè)人根據(jù)自家的情況過節(jié)。而金正日的生日的2.16和金日成的生日4.15的時(shí)候,不但放假,還家家戶戶免費(fèi)供應(yīng)酒、肉、糧食等。

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