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“康師傅”包裝本月開始“變臉”

2009-08-06 09:27 來源:我要印 (整理) 責編:喻小嘜

摘要:
根據(jù)規(guī)定,輻照食品在包裝上必須貼有衛(wèi)生部制定的輻照食品標志。同時,從事食品輻照加工的單位必須取得食品衛(wèi)生許可、新研制輻照食品品種的審批等內容。

 

 

“康師傅”包裝本月開始“變臉”。【我要印配圖】


  【我要印】近日廣泛被媒體所關注的的“方便面料包輻照事件”,已經引起廠家的重視和積極回應。從康師傅控股有限公司獲悉,該公司從本月起啟用新包裝,在方便面配料表上對采用了輻照技術的脫水菜與香辛料加注“使用國際慣用輻照殺菌處理”字樣。

  康師傅控股公司一位公關負責人表示,該公司近期已重點加強對上游供應商的管理,要求供應商告知公司哪些原材料經過輻照處理,然后再由公司統(tǒng)一來進行標識。“殺菌有多種方法,包括輻照處理或加熱殺菌。我們自己沒有對調料包和面餅進行輻照,但難保證有供應商會自己將原材料送去做輻照處理,而又沒有把這個情況告訴我們,所以我們沒有辦法做出標識。”該負責人還表示,該公司已決定從本月開始,對所有經過輻照的原材料如實進行標注。由于經過輻照的原材料大部分是香辛料和脫水菜,因此新包裝將在方便面的配料表上對脫水菜與香辛料加注“使用國際慣用輻照殺菌處理”的字樣。

  對此,廣州市質量技術監(jiān)督局食品處處長李紅兵表示,應該鼓勵和引導更多食品企業(yè)正面積極地對待輻照技術,而不是采取逃避的態(tài)度。

  據(jù)新華社電衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調與衛(wèi)生監(jiān)督局食品安全評估預警處處長李泰然昨日指出,應用規(guī)定劑量輻照的食品是安全的。

  李泰然說,國際上數(shù)十年的輻照食品安全性試驗表明,食用輻照食品對生長、繁殖、壽命無不良影響,且無致癌、致畸、致突變性。至今尚未發(fā)現(xiàn)因輻照產生的有害物質。中國早在上世紀50年代就開始在食品加工處理中應用輻照技術,較早廣泛使用的就是調料包,因為如果不經過輻照處理,其中的微生物指標很難達標。

  根據(jù)規(guī)定,輻照食品在包裝上必須貼有衛(wèi)生部制定的輻照食品標志。同時,從事食品輻照加工的單位必須取得食品衛(wèi)生許可、新研制輻照食品品種的審批等內容。

  另據(jù)了解,衛(wèi)生部已將《輻照食品衛(wèi)生管理辦法》列入修訂計劃,廢除其中與《食品安全法》不一致的內容,明確輻照食品風險評估制度。



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